ホワイトニングを受けた直後は、色戻りが起こらないように摂取するものに注意しなければいけません。
またこのとき注意すべきものには色の濃い食べ物や調味料だけでなく、お茶など色の付いた飲み物も含まれます。
今回は、お茶の種類別に着色のしやすさを比較します。
着色のリスクが高いお茶
もっともホワイトニング直後に摂取すべきではないお茶、つまり着色のリスクが高いお茶は紅茶やウーロン茶です。
紅茶には、テアフラビンやテアルビジンといったタンニンが含まれていて、こちらが着色の原因になります。
ポリフェノールの含有量が特に多く、紅茶特有の成分が強い着色性を持つとされています。
またウーロン茶も、比較的着色のリスクが高いお茶です。
ウーロン茶にはタンニンやメラノイジンなどが含まれている上に、半発酵茶であるため、紅茶に近い性質を持っています。
着色リスクが高めのお茶
紅茶やウーロン茶ほどではないものの、着色リスクが高めのお茶は他にもあります。
例えば緑茶やほうじ茶は、比較的着色しやすい種類のお茶です。
緑茶はカテキンというタンニンの一種を含んでいるため、ホワイトニング直後に飲むものとしては着色のリスクが高いです。
浅蒸しのものを選べば、ある程度着色は防ぎやすくなります。
またほうじ茶もタンニンを含むお茶であり、焙煎によって色が濃くなっているため、注意が必要です。
ただし、色の濃さほど着色のリスクは高くなく、緑茶と同等程度とされています。
着色のリスクが低いお茶
ホワイトニング直後に飲んでも着色しにくいお茶としては、麦茶やルイボスティー、ジャスミンティーなどが挙げられます。
麦茶は、前述したお茶とは違い、タンニンが含まれていません。
そのため、ステインと呼ばれる着色汚れを形成しにくいという特徴を持っています。
またルイボスティーにはフラボノイドという成分が含まれていますが、こちらは強い着色作用を持っているものではありません。
さらにジャスミンティーについては、わずかにタンニンが含まれているものの、色も薄く着色のリスクは低いとされています。
この記事のおさらい
今回の記事のポイントは以下になります。
・紅茶はポリフェノールの含有量が特に多く、特有の成分が強い着色性を持つ
・ウーロン茶にはタンニンやメラノイジンなどが含まれている上に、紅茶に近い性質を持っている
・緑茶やほうじ茶も着色のリスクがあるものの、紅茶やウーロン茶ほど高くはない
・麦茶やルイボスティー、ジャスミンティーは着色のリスクが低い
以上のポイントはしっかりと押さえておきましょう!
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